紅顏草莓,又名99號、紅頰,是以日本章姬×幸香雜交選育而成的優質早熟草莓品種,東港市草莓研究所于1999年從日本引進。經過多年試驗、示范及大面積推廣,目前該品種已成為我國日光溫室草莓主栽品種之一。
一、紅顏草莓特性及經濟性狀
紅顏草莓是日本優質早熟品種,該品種植株長勢旺健,株形開張,休眠淺,繁殖能力較強,適宜溫室促成栽培。其葉色濃綠,果形美觀,果個均勻,果色亮麗,口味芳香濃郁,商品性狀好,是節日期間走親訪友及招待賓客的首選果品;該品種產量高,經東港市草莓研究所多年多點試驗、示范,其最大單果重可超過100g,一級序果平均重45g左右,平均畝產超過3000kg,且上市時間早,連續結果能力較強;該品種果實硬度為0.48 kg/cm2左右,較耐貯運;與圖德拉、甜查理等歐美品種相比,紅顏草莓抗病性一般,尤其對炭疽病抗性較弱,中抗白粉病與灰霉病。
二、紅顏草莓育苗技術
1.1 育苗圃選擇
育苗圃應選擇在地勢平坦、土質疏松、有機質含量豐富、排灌方便、光照充足、呈微酸或中性土壤且兩年內未栽植過草莓的地塊。
1.2 原種苗的選擇
原種苗應選擇經結果觀察后的紅顏脫毒組培同批次原種苗作母本。母本要求秧苗健壯、具有3片以上展開葉、5條以上長達5cm左右根系、莖粗達0.7cm以上且無病蟲感染的優質種苗。
1.3 整地與施肥
每畝施充分腐熟農家肥3-5t,草莓專用復合肥或磷酸二銨25-30kg,均勻撒施,施肥后深翻土地,打壟作床。壟寬1.2-1.5m,壟面要平整,以便灌水。栽植前土壤要適當壓實,以防栽植后澆水時幼苗在土壤中深淺不一或露根,影響苗的成活率。
1.4秧苗栽植
在東港地區,草莓育苗時間一般在4月上旬前后,當日平均溫度穩定在10℃以上、土壤化凍后即可進行。如果外界條件允許,育苗時間可適當提早到4月初左右,但最晚應在4月末前完成,否則由于繁育期縮短,將不能保證足夠數量與質量的良種苗。紅顏草莓繁殖能力較強,故栽植密度應保證每株原種母苗有0.8~1m2的繁殖面積,每畝育苗圃可栽培800-1000株原種苗。種苗可栽植在大壟中間,也可栽植在大壟一側,壟寬1.2m,株距為55~70cm之間。
為提高種苗栽植成活率,一定要注意栽植深度和緩苗期水分的管理。定植深度應把握在澆水沉實后苗心仍高于地表為宜,即“上不埋心,下不露根”。栽植時,應使根系舒展,不要團在一起,以利于根部生長發育。最好采用地膜覆蓋,即栽后灌一次透水,干土培窩,然后覆蓋地膜、扒眼提出秧苗,將膜孔周圍壓實,既保墑又提高地溫,促進生根和抽生匍匐莖。待抽生匍匐莖后及時揭膜,防止莖尖灼燒,保證子苗落地。如果條件允許,還可采用拱棚保護地栽植,因增溫保墑條件好,又減少自然氣候劇變的危害,可大大提高成活率,但應注意保持棚內有足夠的水分和及時放風,防止干旱和高溫烤苗。
1.5育苗圃田間管理
1.5.1赤霉素處理。為提高匍匐莖抽生數量,在母株剛抽匍匐莖時,可適當噴施50-100㎎/㎏的赤霉素溶液1-2次,間隔7-10d,每株噴5-10ml,重點噴心葉,選晴天中午溫度高時噴施。
1.5.2植株管理。母株長出新葉后,應及時摘除干枯老葉、病葉,以防止消耗營養,傳播疾病,也有利于通風透光。同時應將抽生的花序及時全部摘掉,以減少養分消耗,促發匍匐莖。在匍匐莖抽生過程中,要及時領蔓,使匍匐莖分布均勻,避免交叉纏繞,同時將子苗伸直擺正,用土壓住幼苗基部,促進發根,提高幼苗繁殖系數。進入8月份后發生的匍匐莖生長期短,長勢弱,長出的子苗不符合栽培要求,應摘心加以控制。紅顏草莓每畝地繁苗量應控制在3-4萬株之間。
1.5.3水肥管理。草莓為淺根系植物,故不耐旱,在苗期管理上澆水至關重要。在雨季來臨之前,就根據種苗需水狀況科學灌水。雨季應注意排水防澇。生育期間進行多次中耕除草,保持土壤疏松。6-7月間進入匍匐莖盛發期,施肥應把握薄肥勤施,每15-20天隨澆水追一次氮磷鉀復合肥,每畝用量10-15㎏,或結合病蟲害防治每10-15天噴一次0.2-0.3%磷酸二氫鉀或尿素溶液。7月份以后應控制氮肥的施用,以提高子苗質量,有利于花芽分化。
1.6假植育苗
為提高子苗質量與整齊度,培育壯苗,提早花芽分化,在條件允許的情況下可進行假植育苗。即在溫室定植前40-45天左右(一般為7月末8月初),將育苗圃中質量相當的子苗挖出,移植到100-120cm寬的假植圃中,株行距12×15cm左右,進行集中精心管理。假植期間,可采用遮陰、降溫、控水、控肥等手段提高子苗質量,促進花芽分化。
二、紅顏草莓栽培管理技術
2. 1定植技術
紅顏草莓屬于大株型品種,培育壯苗標準為:有5片以上展開葉,根頸粗0.8-1.0cm,8cm以上根須10條以上,植株矮壯、根系發達、無病蟲危害的健壯脫毒良種苗。
東港地區溫室草莓定植時間一般為8月末--9月10日之間(假植苗可在9月末以前)。定植前一周,整地施肥,結合翻地畝施充分腐熟的農家肥3-5t,氮磷鉀復合肥或草莓專用復合肥50kg,深翻30-35cm,與土壤充分拌勻。打壟作畦,壟高25-30cm,大壟距85-90cm,壟面寬50-60cm,雙行定植,小行距25-30cm,株距17cm左右。栽植時間應選擇陰天或晴天傍晚,起苗前苗圃澆透水,盡量帶土栽植,緩苗輕。由于紅顏草莓植株高大,故不易密植,畝定植株數控制在9000株以內。定植后應上遮陰網,加強管理。
2.2肥水管理
紅顏草莓休眠淺,在東港地區溫室保溫時間一般在10月中旬左右。溫室保溫后,植株長勢漸旺,花芽分化迅速,追肥一般應在鋪地膜前施肥一次,以后每隔15-20天追肥一次,每次畝施氮磷鉀復合肥10kg或磷酸二氫鉀15kg。如遇陰天較多或植株長勢較弱,可選擇噴施葉面肥,以盡快恢復植株長勢,改善果品品質。在現蕾期和花果期,為防止缺鈣及畸形果產生,還應每隔15-20天,葉面噴施一次氯化鈣、過磷酸鈣以及含硼的葉面肥。
另外,為提高草莓植株光合效能,提高棚內CO2含量,應增施CO2氣肥?刹捎迷鍪〤O2 緩釋顆粒劑,或目前大力推廣應用的秸稈生物反應堆技術和棚室內修建沼氣發生器,以改善植株生存環境,增強植株抗性,改善果品品質。
2.3溫濕度管理
棚室開始保溫后,白天溫度應保持在25-28℃,夜溫在10-12℃,不低于8℃;進入花期后,白天應控制在23-25℃之間,夜溫8-10℃,溫度過高或過低影響授粉受精效果,導致畸形果產生;果實膨大期白天20-25℃,夜溫不低于5℃。為根據植株生長需要達到科學控溫,現推廣應用棚室自動溫控系統。棚室內濕度控制主要通過科學灌水和放風來完成;ㄑ糠只谛杷枯^小,果實膨大期需水量較大,開花期及果實采收前要適當控水,以防止空間濕度大影響授粉受精和果品品質。為降低棚室濕度,可在壟溝鋪放稻草。另外堅持每天放風,即使是陰天也要在中午時放風半小時左右。
2.4植株管理
覆蓋棚膜后開始要隨時摘除病老殘葉及新抽生的匍匐莖。紅顏草莓花序抽生能力較強,可在現蕾初期視實際長勢不噴或只需噴施一次5㎎/L赤霉素溶液。抽生花序后,將花序理順到壟幫和果下墊草,有利于著色早熟,減小病蟲害和便于采收;在現蕾期把高級次的小花摘除,在幼果青色期將病蟲果和畸形果疏除,主花序一般留5-6個果,側花序保留4-5個果,能增大果個,改善品質,提高產量和商品價值。
另外應放養蜜蜂輔助授粉;ㄩ_前3-4天移入蜂箱,前期人工喂養,在10%植株初花時放蜂,放蜂量以平均每株草莓一只蜂為宜。
2.5光照管理
草莓在生長期間對光的需求較大,冬季夜長晝短,自然光不能滿足溫室草莓生長發育需要。除采取后墻掛反光膜、運用透光率好的棚膜、經常清掃膜面灰塵外,還應在11月至翌年2月間采取電燈補光技術,以彌補光照不足問題。
三、病蟲害防治
紅顏草莓抗病性一般,尤其不抗炭疽病,在夏季陰雨天氣較多的東港地區育苗防病尤為關鍵。在種苗旺盛生長期的7-8月份恰逢高溫多濕天氣,要注重防治草莓炭疽病、根腐病及各種葉斑病,每隔10-15天噴一次殺菌藥,藥劑可選擇75%百菌清可濕性粉劑、25%咪鮮胺(使百克)、農抗120水劑等,也可用64%殺毒礬可濕性粉劑進行灌根。如遇夏季干旱少雨,還應加強對白粉病的防治,藥劑可選用露娜林、5%翠貝干懸浮劑、72%克露可濕性粉劑等。
扣棚后首先應加強白粉病的防治,推薦應用硫磺熏蒸器熏蒸,預防效果好,如果發病,在初期可用翠貝、阿米西達、克露等藥劑防治;灰霉病一般為花后病害,應在花前選用40%施佳樂懸浮劑、75%百菌清可濕性粉劑、50%撲海因可濕性粉劑等藥劑進行預防;炭疽病防治關鍵要進行土壤消毒及全面應用脫毒種苗,土壤消毒方式可采用壟鑫或太陽能消毒,藥劑可選擇25%咪鮮胺(使百克)等。蟲害主要包括蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱等,藥劑防治可選擇50%抗蚜威可濕性粉劑、10%吡蟲啉可濕性粉劑、48%毒死蜱乳油等。如遇連續陰天可采用煙霧劑熏蒸進行防病,灰霉病可選用百菌清煙熏劑,蚜蟲、螨類等蟲害可選用炔螨特、熏蚜一號等煙熏劑。
四、適時采收 精包裝上市
東港地區紅顏草莓大多做禮品銷售,除供應本地外,也有相當一部分遠銷北京、山東、河北、黑龍江等地,本地銷售的紅顏草莓應在九分熟時采摘,銷往外省市的應在八分熟時采摘,采收時間以上午9時前后或傍晚轉涼后進行為好。批發包裝可采用無污染的泡沫箱或塑料盒。為提高附加值,提高果品檔次,建議做禮品草莓或超市銷售采用精小包裝,每包裝12-15個果不等。