摘要:露地生產草莓投入少，管理方便，是深加工和城市近郊鮮果上市的主要生產形式。本文就露地草莓栽培技術進行探討。
關鍵詞：草莓 露地 栽培
1、選地
凡物候期日照充足、雨量充沛或有灌水條件且空氣相對濕度60%~80%之間的地區均可種植草莓，應選擇通透性好、地勢平坦肥沃、灌排水方便的壤土或沙壤土，前茬應避開茄科作物，土壤pH值5.5~6.5之間為宜。應交通便利，加工生產基地盡量靠近加工廠。
2、品種選擇
鮮果上市選用卡爾特一號、寶交早生、艾爾桑塔等品種，深加工選擇哈尼、森嘎那、達賽萊克特、達善卡、杜克拉等品種。
3、定植
露地草莓一般在草莓花芽分化前定植。丹東地區為8月初至8月中旬期間。定植前耕翻土壤30~40cm，結合耕翻全層施用優質腐熟農家肥每畝3~5t，切忌施用未經腐熟的畜禽糞肥，否則糞肥在土中發酵上熱而傷害草莓根系，造成死苗�？捎貌葺畬Ｓ脧秃戏驶蛄姿岫@40kg做口肥。提倡起大垅雙行一年一栽植，大垅距80~100cm，小行距25~30cm，垅高依土壤旱澇情況15~25cm，密度要根據地力和品種決定，沃土和繁茂品種宜稀些，反之宜密些。栽植時將種苗弓背（花序著生方向）朝向垅溝方向，有利于花果管理、花果接受陽光增色膨大和減少病蟲害。栽苗深度為上不埋心、下不露根。
4、田間管理
一年一栽植的露地草莓只要施足了底肥一般不提倡根下追肥，可以在緩過苗和翌年花蕾期各噴施一遍高效液體復合肥。
草莓吸水量較多，土壤濕度以“手握成團，隨手落到地面散開”為宜，手握不成團為缺水，隨手落到地面不散或仍成粘塊為偏澇。在栽植后和翌年果實膨大期尤需保證水份供給。灌水時以小行距中間滴灌、小溝灌最好，也可隔溝、隔次大垅溝漫灌。
草莓定植緩苗后要及時中耕松土除草，但要注意不傷害草莓根須和保持起垅的高度和形狀不變。翌年春天用小鋤頭與手拔草結合耕作，避免傷根。
草莓的植株管理主要是葉、匍匐莖和花果管理。應在草莓整個生育期內及時摘除病、老、殘葉和后期發生的匍匐莖，防止養分散失和病蟲害蔓延。
草莓雖然是比較抗病抗蟲、適應性強、耐粗放栽培的作物，但病蟲然害仍需加強防治。在生產上要通過選擇抗病蟲品種、利用脫毒組培苗、土壤輪作倒茬、土壤消毒、合理密植、合理肥水以及藥物施用等措施達到綜合防治目的。
草莓越冬管理的主要目的是防寒和促使翌年春季早萌動，可在入冬之前草莓進入休眠時灌一次透水然后覆蓋地膜，還可增加秫秸風障和地膜之上再蓋秸草等防寒措施。春天氣溫回升至日平均氣溫高于0℃時，撤除田間防寒物，在丹東地區草莓萌動后應揭除地膜，因為保留地膜可能促使草莓提前現蕾開花而遇到晚霜受凍害，造成畸形果、減產的損失。
5、果實采收上市
草莓果實常接觸地面，所以，成熟后要及時采收，采收過晚，果實很容易腐爛，造成不應有的損失。草莓的采收期因栽培形式不同有很大差異，露地栽培采收期在5月上中旬至6月上旬；促成栽培為12月中下旬至3月上旬；半促成栽培為3月上旬至4月下旬；而延后抑制栽培的采收期多在8月下旬至11月。適宜采收的成熟度要根據品種、用途和運輸距離等條件綜合考慮。草莓用于鮮銷鮮食時，運輸距離短的可在果面著色90%~95%時采收；運輸距離遠而又無法進行預冷處理的，果面著色80%時即可采摘。但硬肉型品種，如全明星、杜克拉、圖得拉和哈尼等，以果實接近全紅時采收才能達到該品種應有的品質和風味，同時也不影響貯運。供加工果酒、果汁、飲料、果醬、果凍的，要求果實全熟時采收，以提高果實的糖分、香味和出汁率；供制罐頭產品時，則要求果實個頭大小一致，在八成熟時采收；供作冷凍貯藏用的果實，則要在果實充分成熟前的1~2天采收。
采收必須及時，以免延至下一次采收時果實由于過度成熟而腐爛，這樣既浪費產品、造成經濟損失，又會影響其他未熟果的膨大成熟，還容易引發病害。采收應在早晨露水已干至午間高溫未到以前，或在傍晚氣溫下降到人覺得涼爽時進行，因為早晨果面附著露水或中午、下午果實溫度太高容易造成果實腐爛。果實摘下后要立即放在陰涼通風處，使之迅速散熱降溫。有條件的可放置低溫庫預冷處理更好。采收草莓必須注意輕拿、輕摘、輕放。采摘時用大拇指和食指拽住并掐斷果柄，不要硬揪硬拉，更不能用手握住果實硬拉，以免損傷果實，影響草莓的商品性。摘果時要帶1~2cm的果柄，但不宜留太長，否則果柄會相互劃傷果實。要將畸形果、爛果、干漿果、蟲果挑出另行處理，以免影響果實質量，特別是爛果一定不要丟棄在田間，以免重復感染病蟲害。
采收草莓用較淺的盆、缽、筐，盛具內側要光滑，裝果不可過多，避免果實擠壓傷。鮮果上市的商品草莓一般要分級包裝，分級標準通常分為4級，5-9.9克為S級，10-14.9克為M級，15-19.9克為L級，20克以上為LL級，畸形、蟲蝕、碰壓傷、病腐、末熟的果實無論大小都失去鮮果上市的價值，應做廢果處理。遠運商品果應定量小包裝，采用無毒泡沫保溫箱，每箱2~3kg，如用塑料盒分級精包裝（每盒250~500g），然后裝箱直接超市或賓館銷售會大大提高銷價。無論用何種運輸方式，盡量避免顛簸，避免太陽直射，以早晚或夜間運輸為好。